Zucker-Detektive – Schüler*innen-Akademie zu Ernährung, Konsum und Gesundheit
Wie viel Zucker steckt wirklich in unserem Alltag – und welche Folgen hat das für uns und unsere Umwelt? In diesem Kurs betrachten wir das Thema Zucker aus drei Perspektiven: ökologisch, ökonomisch und sozial. Wir fragen, welche Auswirkungen Zuckeranbau und Süßwarenproduktion auf Böden, Wasser und Klima haben. Wir beleuchten, warum Zucker so billig ist, welche wirtschaftlichen Interessen dahinterstehen und wie Werbung unser Konsumverhalten beeinflusst. Gleichzeitig diskutieren wir die sozialen Folgen eines hohen Zuckerkonsums – von gesundheitlichen Risiken bis hin zu ungleichen Ernährungschancen. So wird sichtbar, wie eng Ernährung mit Nachhaltigkeit verknüpft ist und wie jede Entscheidung auf unserem Teller mehrere Dimensionen gleichzeitig berührt.
Eckpunkte
Anmeldung direkt bei Anbieter*in.
| VA-Nr. | 26-429 |
| Datum | 08.07.2026 um 09:00 Uhr – 14:00 Uhr |
| Lernsetting | Präsenzveranstaltung |
| Veranstaltungsort | Rheinbach |
| Preis | kostenfrei / Für Teilnehmende des Landesprogramms Schule der Zukunft ist die Veranstaltung kostenfrei. |
| Schule der Zukunft |
Diese Veranstaltung ist im Landesprogramm voll anrechenbar
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| Anmelden per E-Mail | liebenstein@naturpark-rheinland.de |
| Anmeldefrist | 29.06.2026 |
| Anbieter*in |
Merkmale
Diese SDGs werden von der Veranstaltung unterstützt
Anmeldung direkt bei Anbieter*in. Mehr Information finden Sie bei den Eckpunkten.
Beschreibung
Ziele
Die Teilnehmenden:
- setzen sich mit gesunder Ernährung auseinander
- verstehen Grundprinzipien ausgewogener Mahlzeiten
- erkennen versteckten Zucker in Lebensmitteln
- lernen Verpackungsangaben kritisch zu lesen
- entwickeln alltagstaugliche Handlungsalternativen
- stärken Gesundheitskompetenz und Verbraucherbildung
- verstehen wirtschaftliche Interessen der Lebensmittelindustrie
- erkennen soziale Unterschiede im Zugang zu gesunder Ernährung
- reflektieren eigenes Konsumverhalten
- lernen Werbung und Marketingstrategien kritisch zu hinterfragen
- erkennen die ökologischen Auswirkungen von Zuckerrohranbau und Süßwarenproduktion
Inhalte
Inhalte der Veranstaltung:
- Einführung in gesunde Ernährung
- Ernährungspyramide: Orientierung im Alltag
- Zuckerempfehlungen für Kinder und Jugendliche
- Zuckergehalt typischer Lebensmittel und Getränke
- Lesen von Zutatenliste und Nährwerttabelle
- Zucker-Ausstellung mit Anschauungsmaterialien
- Eigene Ernährung reflektieren: Zucker-Tagescheck
- Ideen für bessere Alternativen zu Zucker
- Marketingstrategien der Lebensmittelindustrie
- Ökologische Folgen des Zuckerrohranbaus
- Zielkonflikte in der Ernährung (Ökologie vs. Ökonomie; Preis vs. Qualität)
Methoden
Methoden der Veranstaltung
- interaktiver Einstieg
- Gesprächsimpulse
- Stationenlernen
- praktische Ausstellung mit Realprodukten
- Gruppenarbeit
- Forscheraufträge
- Arbeitsblätter
- Präsentation der Ergebnisse
- Reflexion und Transfer in den Alltag
Zielgruppen
Die Veranstaltung richtet sich an Schüler*innen der Grundschule (Klasse 3 und 4) mit begleitenden Lehrkräften.
Notwendige Kenntnisse/Fähigkeiten
Es ist kein Vorwissen erforderlich.
Die bittere Seite des Zuckers
/ © Dominik Liebenstein/ Naturpark Rheinland
Details
Naturpark-Zentrum Himmeroder Hof
Himmeroder Wall 653359 Rheinbach
Für diesen Kurs sind keine Termine vorhanden.
FachlichesOrganisationBarrierefreiheit
Dominik Liebenstein
liebenstein@naturpark-rheinland.de
02233/ 8082230
FachlichesOrganisationBarrierefreiheit
Silvia Eichen
eichen@naturpark-rheinland.de
02233/ 8082231
